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Brochettes de langoustines de Lanae

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32 langoustines
32 têtes de champignons
4 tranches de beurre à l'ail
1 cuiller à soupe de persil haché
beurre
sel et poivre
rondelles de citron

Chauffer le four à Broil. Alterner langoustines et têtes de champignons sur 4 brochettes. Déposer dans un plat allant au four. Badigeonner de beurre, saler et poivrer. Cuire 4 minutes de chaque côté. Parsemer de persil. Pour servir, placer une tranche de beurre à l'ail sur chacune des brochettes et garnir de rondelles de citron.

Source: lanae
Recette 14587, publiée le 2005-06-08 à 00:00, 143 vues

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