Brownies de Cath79
Dossiers: Chocolats
C'est la recette de mon oncle et c'est la meilleure...je le jure!!!
40 minutes
Ingrédients :
1/2 tasse de beurre
1 tasse de cassonade
1/2 tasse de farine
2 oeufs battus
2 c. à table de cacao
1 c. à thé de vanille
Glaçage : (voir à la fin pour celui de mon père...)
2 c. à table de beurre
1 c. à table de cacao
2 c. à table d'eau bouillante
4 c. à table de sucre en poudre tamisé
Préparation :
Défaire le beurre en crème.
Ajouter la cassonade, le cacao, la vanille et les oeufs battus.
Bien battre.
Incorporer doucement la farine au mélange crémeux.
Cuire dans un moule de 8" x 8", au four à 350°F.
Au sortir du four, recouvrir de la glace :
Fouetter en crème le beurre.
Ajouter le cacao et le sucre en poudre tamisé en alternant avec l'eau.
Étendre.
Mon père n'utilise pas ce glaçage là. Lui, il prend 4 carrés de chocolat sucré qu'il fait fondre au micro-ondes, puis il fait fondre 1 c. à table et demi de beurre, puis il mélange le chocolat et le beurre, pis il criss ça sur le gâteau!!! Manoum!!! Bon appétit!!!
+ ou - 25 min...tu vérifie avec un cure-dent...
Tu glace quand c'est tiede-chaud...
Moi, j'ai fais une recette de brownies prise sur ce site. J'en ai mangé la soirée où je les ais fait...il étaient entre le moelleux du gâteau et la consistance du brownies...(c'est que je cherchais plus consistant comme les brownies quoi...!) Le lendemain, la texture avait changé et était plutôt comme celle d'un brownies!! Alors, la prochaine fois que je vais en faire, je vais les faire une journée d'avance. Comme cela, la texture va être plus à mon goût!
REVELLE
40 minutes
Ingrédients :
1/2 tasse de beurre
1 tasse de cassonade
1/2 tasse de farine
2 oeufs battus
2 c. à table de cacao
1 c. à thé de vanille
Glaçage : (voir à la fin pour celui de mon père...)
2 c. à table de beurre
1 c. à table de cacao
2 c. à table d'eau bouillante
4 c. à table de sucre en poudre tamisé
Préparation :
Défaire le beurre en crème.
Ajouter la cassonade, le cacao, la vanille et les oeufs battus.
Bien battre.
Incorporer doucement la farine au mélange crémeux.
Cuire dans un moule de 8" x 8", au four à 350°F.
Au sortir du four, recouvrir de la glace :
Fouetter en crème le beurre.
Ajouter le cacao et le sucre en poudre tamisé en alternant avec l'eau.
Étendre.
Mon père n'utilise pas ce glaçage là. Lui, il prend 4 carrés de chocolat sucré qu'il fait fondre au micro-ondes, puis il fait fondre 1 c. à table et demi de beurre, puis il mélange le chocolat et le beurre, pis il criss ça sur le gâteau!!! Manoum!!! Bon appétit!!!
+ ou - 25 min...tu vérifie avec un cure-dent...
Tu glace quand c'est tiede-chaud...
Moi, j'ai fais une recette de brownies prise sur ce site. J'en ai mangé la soirée où je les ais fait...il étaient entre le moelleux du gâteau et la consistance du brownies...(c'est que je cherchais plus consistant comme les brownies quoi...!) Le lendemain, la texture avait changé et était plutôt comme celle d'un brownies!! Alors, la prochaine fois que je vais en faire, je vais les faire une journée d'avance. Comme cela, la texture va être plus à mon goût!
REVELLE
Source: Cath79
Recette
10828, publiée le
2004-07-09 à 00:00, 252 vues
