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Burger de tomate de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients :
- 6 steaks hâchés de boeuf de 150 g
- 6 grosses tomates à farcir
- 1 oignon
- 6 feuilles de laitue
- 6 tranches de fromage
- 3 c. à soupe d'huile d'arachide
- Fleur de sel
- Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffez le four en position gril. Lavez et essorez la laitue. Pelez et émincez l'oignon. Faites-le rissoler 2 minutes dans une grande poêle avec 1 cuillerée à soupe d'huile. Egouttez sur du papier absorbant.
2. Lavezn essuyez et coupez en deux les tomates. Posez-les, face tranchée vers le haut, sur la plaque tamisée de papier aluminium et enfournez pour 5 minutes.
3. Dans la poêle nettoyée et bien chaude, faites cuire les steaks hâchés 3 minutes sur chaque face avec le reste d'huile. Salez et poivrez.
4. Hors du four et sur la plaque, garnissez les bases des tomates d'une feuille de laitue, d'un steak, d'une tranche de fromage et de rondelles d'oignon, puis recouvrez des chapeaux.
5. Enfournez pour 2 minutes environ pour que le fromage fonde. Parsemez de fleur de sel avant de servir.

Source: Titoou77
Recette 53144, publiée le 2012-11-02 à 13:08, 8 vues

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