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Cake aux framboises à ma façon ! de Jonquille73

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Préparation : 15mn - Cuisson : 35 à 40 mn - Four : Th 6 soit 180°
Ingrédients :
- 3 oeufs entiers
- 140 gr de sucre en poudre
- 100 gr de farine
- 80 gr de poudre d'amandes
- 1 yaourt
- 8O ml d'huile d'olives ou autre huile
- Framboises fraîches ou surgelées
- 1 cuillère à soupe de Vanille Bourbon (pour pâtisserie, glaces...)
Préparation
- Mettre le four à chauffer 35 à 40 mn, thermostat 6 (180°)
- Dans un saladier ou votre robot, battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter la farine, la levure chimique, le yaourt, la poudre d'amandes, bien mélanger
- Ajouter l'huile, la vanille
- Mélanger doucement, jusqu'à obtenir une préparation lisse
- Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake, préalablement beurré et fariné
- Répartir des framboises sur cette première couche
- Verser le reste de la préparation afin de recouvir les framboises
- Répartir les framboises restantes sur cette deuxième couche
- Enfourner pendant 35 à 40 mn thermostat 6 (180°)
- Au bout du temps vérifier sa cuisson
- Si c'est OK, le démouler sur une grille
- Ensuite, une fois refroidi = Bon appétit pour les gourmands !
Jonquille


Source: Jonquille73
Recette 33259, publiée le 2008-05-21 à 00:00, 76 vues

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4 Commentaires

Photo de profil de Souki1968
2008-05-21 00:00
Merci beaucoup pour cette recette qui a l'air très délicieuse. Cependant une petite question.... Quel quantité de framboise faut-il?? Merci

Répondre au commentaire


Photo de profil de Jonquille73
2008-05-21 00:00
Bonsoir Souki,
J'ai acheté une petite barquette de framboises qui fait 125gr ou 150gr....cela suffit ! Les personnes qui ont goûté ce cake était ravies et il a disparu rapidement dans les estomacs !!!!!!!!!!!!!!!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Faim de loup
2008-05-21 00:00
hummm !!! ça a l'air délicieux...petite question pour moi aussi: combien de levure chimique stp ???
Merci!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Jonquille73
2008-05-21 00:00
Excusez-moi, j'ai oublé d'ajouter dans les ingrédients 1/2 sachet de levure chimique ! Merci Faim de loup pour la remarque !!!

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