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Carrés au citron et aux amandes de Five Roses

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Ces carrés au citron sont parfaits comme dessert ou comme collation.

1-¼ tasse de farine pour gâteaux et pâtisseries Five Roses
½ tasse d'amandes moulues
⅓ tasse de sucre à glacer
1 c. à thé de zeste de citron râpé
½ tasse de margarine Monarch, fondue
2 œufs
1 tasse de sucre granulé
⅓ tasse de jus de citron
2 c. à table de farine pour gâteaux et pâtisseries Five Roses
½ c. à thé de poudre à pâte
¼ lasse d'amandes effilées

Décoration: sucre à glacer

Mélanger la farine, les amandes moulues, le sucre à glacer et le zeste de citron.
Incorporer la margarine fondue.
Presser au fond d'un moule carré de 8 po (20 cm).
Cuire au four à 350°F (180°C) 15 minutes.
Battre les œufs, le sucre granulé, le jus de citron, 2 c. à table (25 ml.) de farine et la poudre à pâte; verser sur la croûte partiellement cuite et saupoudrer d'amandes effilées.
Cuire au four env. 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture devienne brun doré et soit prise.
Laisser refroidir sur une grille; saupoudrer de sucre à glacer.

Donne 25 carrés.
Chaque carré contient: 119 calories, 1,7 g de protéines, 5,9 g de lipides, 15,5 g de glucides, 0,4 g de fibres alimentaires.

Source: Five Roses
Recette 68837, publiée le 2022-06-14 à 15:46, 174 vues

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