Carrés aux courgettes de Viviane02
6 petites courgettes
3 oeufs
2 c.thé de ciboulette hachée
2 c.soupe d'aneth frais haché
2 c.soupe de menthe fraîhe hachée
2 c.soupe de persil frais haché
1/2 tasse de guyère râpé
2 c.soupe de fromage feta en petits dés
1 1/2 tasse de farine
poivre
cayenne
10 olives noires (facultatif)
Préchauffer le four à 300*F.
Râper grossièrement les courgettes dans un bol. Ajouter les oeufs,herbes,fromages et mélanger.
Ajouter graduellement la farine sans cesser de mélanger,assaisonner.
Graisser un moule de 9 pouces avec 1 c.soupe de beurre.
Verser le mélange dans le moule et décorer d'olives.
Cuire au four de 45 à 55 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Découper en carrés et servir chaudes ou froides.
Donne 8 portions
3 oeufs
2 c.thé de ciboulette hachée
2 c.soupe d'aneth frais haché
2 c.soupe de menthe fraîhe hachée
2 c.soupe de persil frais haché
1/2 tasse de guyère râpé
2 c.soupe de fromage feta en petits dés
1 1/2 tasse de farine
poivre
cayenne
10 olives noires (facultatif)
Préchauffer le four à 300*F.
Râper grossièrement les courgettes dans un bol. Ajouter les oeufs,herbes,fromages et mélanger.
Ajouter graduellement la farine sans cesser de mélanger,assaisonner.
Graisser un moule de 9 pouces avec 1 c.soupe de beurre.
Verser le mélange dans le moule et décorer d'olives.
Cuire au four de 45 à 55 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Découper en carrés et servir chaudes ou froides.
Donne 8 portions
Source: Viviane02
Recette
25579, publiée le
2008-09-14 à 09:42, 161 vues