Carrés délicieux de Kellogg
1 ½ tasse de farine tout usage tamisée
¼ tasse de sucre
1 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
1c. à thé de canne/le
¼ c. à thé de gingembre
½ tasse de mélasse claire
⅓ tasse d'eau chaude
2 c. à table de beurre fondu (ou margarine)
1 ¼ tasse de canneberges fraiches entières
2 tasses de SPECIAL K KELLOGG
1. Tamiser ensemble farine, sucre, poudre à pâte, sel et épices.
2. Mélanger mélasse, eau et beurre. Ajouter les ingrédients secs, les canneberges et les Spécial K; bien brasser. Verser dans un moule graissé de 8 x 8 pouces.
3. Faire cuire à four modérément chaud (350°F.) environ 50 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit. Servir chaud avec une sauce à la muscade, de la crème glacée ou de la crème fouettée.
Donne: 8 portions de 2 ½ x 2 ½ pouces.
SAUCE À LA MUSCADE
⅔ tasse de sucre
2 c. à table de fécule de maïs
⅛ c. à thé de sel
1 tasse d'eau
1 c. à table de beurre (ou margarine)
½ c. à thé de muscade
1. Mélanger dans une casserole sucre, fécule de mais et sel; ajouter l'eau.
2. Cuire sur un feu moyen en remuant constamment jusqu'à ébullition. Retirer du feu; ajouter le beurre et la muscade. Servir sur les Carrés Délicieux.
Donne: 1 tasse de sauce.
¼ tasse de sucre
1 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
1c. à thé de canne/le
¼ c. à thé de gingembre
½ tasse de mélasse claire
⅓ tasse d'eau chaude
2 c. à table de beurre fondu (ou margarine)
1 ¼ tasse de canneberges fraiches entières
2 tasses de SPECIAL K KELLOGG
1. Tamiser ensemble farine, sucre, poudre à pâte, sel et épices.
2. Mélanger mélasse, eau et beurre. Ajouter les ingrédients secs, les canneberges et les Spécial K; bien brasser. Verser dans un moule graissé de 8 x 8 pouces.
3. Faire cuire à four modérément chaud (350°F.) environ 50 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit. Servir chaud avec une sauce à la muscade, de la crème glacée ou de la crème fouettée.
Donne: 8 portions de 2 ½ x 2 ½ pouces.
SAUCE À LA MUSCADE
⅔ tasse de sucre
2 c. à table de fécule de maïs
⅛ c. à thé de sel
1 tasse d'eau
1 c. à table de beurre (ou margarine)
½ c. à thé de muscade
1. Mélanger dans une casserole sucre, fécule de mais et sel; ajouter l'eau.
2. Cuire sur un feu moyen en remuant constamment jusqu'à ébullition. Retirer du feu; ajouter le beurre et la muscade. Servir sur les Carrés Délicieux.
Donne: 1 tasse de sauce.
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33554, publiée le
2023-10-31 à 09:33, 77 vues