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Casserole de poulet et riz de Claire

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Encore mieux... tout dans le même plat

CASSEROLE DE POULET ET RIZ

(Source : Claire)

1 tasse de riz (j'ai mis du riz minute) non cuit
1 boite de crème de champignons
1 boite d'eau
1 enveloppe de soupe à l'oignon déshydraté
1/2 poulet en morceaux ou 3 poitrines de poulet

Graisser un plat allant au four. Mettre le riz dans le fond de ce plat. Combiner l'eau, la crème de champignons et l'enveloppe de soupe à l'oignon et verser sur le riz. Placer le poulet sur le tout en pressant légèrement dans le liquide (il n'est pas nécessaire de couvrir totalement le poulet dans la sauce).

Couvrir et cuire à 350°F environ 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide soit absorbé.

Cette recette a plus de goût quand elle est faite avec du poulet avec les os et peut aussi être utilisée avec des côtelettes de porc.

Recette traduite du site southernfood
http://fooddownunder.com/cgi-bin/search.cgi?q=chicken

BON APPÉTIT


Source: Claire
Recette 324, publiée le 2003-05-22 à 00:00, 1614 vues

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