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Casserole de tomates vertes de Bill Schrader

Dossiers: Tomates ► Tomates vertes 

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Madison, Alabama

2 tomates vertes fermes en tranches
1 gros oignons en tranches fines
2 tasses de cheddar rapé
¼ tasse de chapelure
½ tasse de parmesan rapé
sel et poivre au goût

Graisser un plat à four de 2 litres.
Saler et poivrer les tomates.
Mettre un rang de tomates,un rang d'oignons et un rang de cheddar,répéter.
Finir en mettant un rang de parmesan et de chapelure.

Cuire à couvert,20-25 minutes à 350F.
Découvrer et laisser réduire le liquide et rotir le dessus environ 20 minutes.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.


Source: Bill schrader
Recette 15780, publiée le 2005-09-13 à 00:00, 496 vues

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