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Céleri-rave et carottes en salade de Phany

A+ a-
45 ml (3 c. à s.) mayonnaise*
45 ml (3 c. à s.) moutarde de Dijon*
15 ml (1 c. à s.) vinaigre de vin rouge*
15 ml (1 c. à s.) miel*
5 ml (1 c. à thé) gingembre frais, haché
2 gousses d'ail, hachées
Au goût, sel et poivre
375 ml (1 1/2 tasse) céleri-rave, râpé
375 ml (1 1/2 tasse) carottes, pelées et râpées
Au goût, persil frais haché

Préparation
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre,le miel, le gingembre, l'ail, le sel et le poivre.
Dans un autre bol, mélanger le céleri-rave et les carottes.
Ajouter la vinaigrette et bien mélanger

Préparation: 15 min
Pour préparer le céleri-rave, il suffit de le peler entièrement et de le râper finement 4 portions

Source: phany
Recette 48517, publiée le 2011-06-05 à 08:14, 965 vues

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2 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Maribi
2023-10-25 06:44
J'ai 2 beaux céleris rave à cuisiner et je vais refaire cette délicieuse recette ajd avec un potage ...miammm :)

Répondre au commentaire


2023-10-26 14:58
Ça a l'air délicieux, Marili ! La salade de céleri-rave et carottes avec cette vinaigrette à la moutarde de Dijon et au miel doit être un régal.
Bon appétit et profitez de vos deux beaux céleris-rave !

Photo de profil de Phany
2023-10-27 07:14
merci et ceux qyui le connaisse pas goûter le c'est à découvrir cuit, salade , petit bâtonnet , ragoût ect. bon il est laid à l'extérieur mais tellment délicieux

Répondre au commentaire


2023-10-27 09:12
Tu as bien raison Phany ..il est laid à l'extérieur et même un peu difficile à nettoyer et enlever sa peau de crapaud mais il est tellement doux et savoureux de l'intérieur qu'il mérite qu'on s'y acharne un peu pour y découvrir toute sa saveur !!

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