Centre truffe de Nikky 1976
Dossiers: Chocolats
1 tasse de crème à fouetter 35%
¾ de livre ou 400 grammes de pastilles de chocolat au lait ou semi-sucré
¼ de tasse de beurre
Réchauffer la crème jusqu'à ébullition. Ajouter le chocolat avec le beurre. Battre le tout avec un fouet ou au mélangeur électrique quelques minutes (2 ou 3 minutes). Refroidir.
Vous pouvez ajouter :
¼ de tasse d'amaretto ou
¼ de tasse de Cognac ou
¼ de tasse de Grand Marnier ou
¼ tasse de Crème de coco ou
⅓ c. à thé d'essences d'amandes
Par : Nikky 1976 ( Source : Recettes que j'ai reçu en suivant mes cours de chocolat...)
Source: Nikky 1976
Recette
5868, publiée le
2004-03-18 à 00:00, 140 vues