Chai épicé (thé) #1069 de Mate Bella
Source de Carnation
Faites plaisir aux amateurs de thé avec une tasse de thé chai au goût exotique. Faites mijoter du lait évaporé avec du thé vert, de la cannelle, des clous de girofle, du gingembre confit et de la cardamome moulue. Passez au tamis et servez dans de grosses tasses.
Préparation 12 minutes
Ingrédients Préparation
1 1/2 tasse [375 ml] de lait évaporé Carnation® régulier ou 2 %
1 1/2 tasse [375 ml] d'eau
3 sachets de thé vert ou Darjeeling (ou 1 c. à table 15 ml de feuilles de thé)
2 bâtons de cannelle, cassés
4 clous de girofle
1 c. à table [15 ml] de gingembre confit, haché grossièrement
1/4 c. à thé [1 ml] de cardamome moulue
3 c. à table [45 ml] de miel liquide ou de cassonade
Dans une grande casserole, mélanger le lait évaporé, l'eau, les sachets de thé, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, le gingembre, la cardamome et le miel. Faire chauffer à feu moyen, mais sans laisser bouillir pendant 5 minutes.
Retirer du feu, passer au tamis, jeter les sachets de thé et les assaisonnements. Servir chaud.
Donne environ 3 tasses (750 ml)
Faites plaisir aux amateurs de thé avec une tasse de thé chai au goût exotique. Faites mijoter du lait évaporé avec du thé vert, de la cannelle, des clous de girofle, du gingembre confit et de la cardamome moulue. Passez au tamis et servez dans de grosses tasses.
Préparation 12 minutes
Ingrédients Préparation
1 1/2 tasse [375 ml] de lait évaporé Carnation® régulier ou 2 %
1 1/2 tasse [375 ml] d'eau
3 sachets de thé vert ou Darjeeling (ou 1 c. à table 15 ml de feuilles de thé)
2 bâtons de cannelle, cassés
4 clous de girofle
1 c. à table [15 ml] de gingembre confit, haché grossièrement
1/4 c. à thé [1 ml] de cardamome moulue
3 c. à table [45 ml] de miel liquide ou de cassonade
Dans une grande casserole, mélanger le lait évaporé, l'eau, les sachets de thé, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, le gingembre, la cardamome et le miel. Faire chauffer à feu moyen, mais sans laisser bouillir pendant 5 minutes.
Retirer du feu, passer au tamis, jeter les sachets de thé et les assaisonnements. Servir chaud.
Donne environ 3 tasses (750 ml)
Source: Mate bella
Recette
49933, publiée le
2011-08-07 à 08:18, 93 vues
