Champignons marinés
Dossiers: Traiteur - Buffet
Au moment de servir, égoutter le surplus de vinaigrette.
Portions: 8 à 10
1 kilo [2 livres] de têtes de champignons frais
500 mL [2 tasses] de vinaigrette italienne
60 mL [1/4 de tasse] de vin rouge ou de bourgogne
Rinser et égoutter les champignons; si nécessaires, couper le bout des queues.
Mélanger ensemble la vinaigrette italienne et le vin rouge ou le bourgogne; verser sur les champignons.
Les laisser mariner toute une nuit.
Portions: 8 à 10
1 kilo [2 livres] de têtes de champignons frais
500 mL [2 tasses] de vinaigrette italienne
60 mL [1/4 de tasse] de vin rouge ou de bourgogne
Rinser et égoutter les champignons; si nécessaires, couper le bout des queues.
Mélanger ensemble la vinaigrette italienne et le vin rouge ou le bourgogne; verser sur les champignons.
Les laisser mariner toute une nuit.
Recette
7256, publiée le
2004-03-24 à 00:00, 123 vues