Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Champignons marinés de Monique Chevrier

Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes 

A+ a-
1 kg (2 lb) champignons
½ t. jus de citron
4 t. eau froide
3 c. à tab. épices à marinades
2 gousses d'ail
1 c. à t. origan
1 c. à t. basilic
4 t. vinaigre blanc

Laver les champignons.
Garder seulement les têtes, les queues peuvent servir pour un potage.
Déposer les champignons dans une grande marmite avec l'eau froide et le jus de citron. Mijoter environ 10 minutes.
Égoutter, remplir des pots en verre.
Déposer les épices dans une mousseline, les ajouter au vinaigre.
Bouillir 5 minutes.
Verser sur les champignons, refroidir.
Servir avec des viandes froides.

Source: Monique Chevrier
Recette 70414, publiée le 2022-08-27 à 22:49, 131 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes