Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Champignons marinés - pol martin de Callyoe

Champignons marinés - pol martin de Callyoe | Photo de Callyoe
A+ a-
Pol Martin - Télé Cuisine - 4e Série - No. 14 (170)



Pour 4 personnes

1 carotte coupée en dés
1 branche de céleri coupée en dés
1 poivron vert ou autre émincés
1/2 livre de champignons émincés
4 c. soupe de vinaigre de vin
6 c. soupe d'huile
1 gousse d'ail écrasée et hachée
1/2 c. thé de thym
1 feuille de laurier
1/4 c. thé de coriandre (facultatif)
10 grains de poivre noir
4 queues de persil
jus d'1/2 citron
sel

Verser 2 tasses d'eau dans une casserole, saler et amener à ébullition. Dès que l'eau commence à bouillir, ajouter les carottes et le céleri; faire cuire le tout de 5 à 6 minutes.

Égoutter et mettre de côté.

Mettre tous les ingrédients, y compris les carottes et le céleri dans une casserole, couvrir et faire cuire le tout à feu moyen pendant 7 minutes.

Laisser refroidir et placer le tout au réfrigérateur pendant 12 heures.

Servir comme hors-d'oeuvre.

Source: callyoe
Recette 41370, publiée le 2009-11-12 à 22:35, 633 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

5 Commentaires

Photo de profil de Marylis
2009-11-12 22:35
Bonjour - belle recette, mais où sont les champignons? Les fait-on cuire? Quand les ajoute-t-on? Merci.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Callyoe
2009-11-12 22:35
Je m'excuse infiniment... il était certainement temps pour moi d'aller au lit car j'ai passé la ligne pour inscrire les champignons.

On doit mettre 1/2 livre de champignons émincés et les ajouter quand, dans la recette, c'est inscrit de - mettre tous les ingrédients...

Répondre au commentaire


Photo de profil de Marylis
2009-11-12 22:35
merci. J'essaie cette recettes et je vous reviens. Bonne Journée.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Pauline parent
2009-11-12 22:35
emincer les champigonscomment?En tranches ou en quatre?Les faire bouillire? quand les ajouter et ou?Pauline

Répondre au commentaire


Photo de profil de Callyoe
2009-11-12 22:35
On doit ajouter les champignons quand c'est inscrit ajouter tous les ingrédients.... et dans la photo les champignons sont coupés en 4.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes