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Chili de riz et de haricots de Koukinette

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C'est une recette tirée du livre des Diététistes du Canada (Nos meilleures recettes), idéale pour les lunchs.
tu peux remplacer les haricots rouges demandés par ta conserve de haricots mélangé.

1 portion

Ingrédients

1 tasse riz cuit
3/4 tasse(180 ml)haricots rouges en conserve, rincés et égouttés
1/2 tasse(125 ml)mais en grains surgelé
1 tomate moyenne, fraîche, hachée
1/4 tasse(60 ml)poivron vert, coupé en dés
2 c. à table(30 ml)oignon, haché finement
1/4 à 1/2 c. à thé(1 à 2 ml)assaisonnement au chili


- Réunir tous les ingrédients dans un contenant. Mélanger en remuant.

- Recouvrir lâchement d'une pellicule de plastique et chauffer au micro-ondes à intensité élevée de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit très chaud. Remuer avant de servir.


Par portion
Calories : 447
Fibres alimentaires : 15 g
Matières grasses : 2 g
Glucides : 94 g
Protéines : 18 g


Source: Koukinette
Recette 10249, publiée le 2004-05-10 à 00:00, 24 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

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Vins Rosés

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