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Chou a la grecque

Chou a la grecque | Photo de Nell
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Recette réalisée par Nell ainsi que la belle photo appétissante
1 petit chou haché finement
¼ tasse de raisins de Corinthe
Zeste de ½ citron
¼ tasse d'huile a salade
Muscade
Sel – poivre

Préparation
Mêler le chou haché et les raisins
Faire chauffer l'huile
Ajouter le chou, bien mélanger
Couvrir, mijoter pendant 5 minutes a feu lent
Ajouter le sel, poivre, muscade, zeste de citron
Brasser le tout
Couvrir et faire cuire a feu lent jusqu'à ce que le chou soit tendre
5 – 6 minutes suffiront.

Provenance: Recette de ma mère (Marchette)
Recette 66678, publiée le 2021-12-30 à 02:59, 481 vues

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3 Commentaires et 4 réponses

Photo de profil de Nell
2021-12-30 07:41
Trop tentant, je vais essayer cette recette aujourd'hui.

Merci Marchette.

Répondre au commentaire


2021-12-30 11:23
GOOD, tu mettras ta photo S.V.P. merci

Photo de profil de Nell
2021-12-30 15:36
Un délice ce chou, je l'ai cuit un peu plus longtemps, je le voulais bien tombé. Le citron et la muscade s'harmonise parfaitement avec le chou, le peu de sucre des raisins de Corinthe est juste parfait. J'allais oublié, j'ai ajouté un demi oignon émincé.

Recette a refaire c'est certain.

Merci marchette, j'en veux d'autres des recettes comme ça.

Répondre au commentaire


2021-12-30 15:49
Merci infiniment pour la photo. Je suis bien content que ca t'es plu. A cause des raisins secs, je ne l'aurais pas faite :)

2021-12-30 15:53
Tu pourrais le faire sans les raisins, c'est surtout la muscade et le citron qui fait cette recette. J'ai oublié de dire que j'ai pis moitié beurre salée et moitié huile d'olive grecque. Le goût reste en bouche très longtemps et c'est d'une belle fraicheur.

Conrad n'a pas aimé...
Il m'en reste et je suis bien content!

Photo de profil de Marchette
2021-12-31 03:09
Ca serait intéressant de savoir pourquoi Conrad n'a pas aimé ?? Je veux tout savoir.... :)

Répondre au commentaire


2022-01-04 21:20
J'ai fini par savoir que c'était le goût du citron avec celui du chou qu'il n'aimait pas. Mais bon, ce n'était pas vraiment claire...

Voilà.

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