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Chou blanc maison de Dartagnan55

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ceci est une recette de ma grrand-mére,

un gros chou blanc,
1 kg de haché porc & veau;
1 kg de lard fumé:

hacher le chou pas trop gros, mettre dans une grande casserole 2 c a s de saindou & faire chauffer,
ajouter une couche de chou, une couche de haché, une couche de chou, une couche de lard fumé & ainsi alternativement tout les ingrédients:
laisser mijoter 3 a 4 heures en remuant de temps a autre, ne pas ajouter de sel assez avec le lard::::::

bon appétit, se mange avec une baguettes ou pomme de terre en chemise


Source: dartagnan55
Recette 18102, publiée le 2006-02-17 à 00:00, 21 vues

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