Choux de bruxelles aux tomates de Qu'est-Ce Qu'on Mange
environ 1 L (4 tasses)
45 ml (3 c. à s.) beurre
1 oignon, haché
1 gousse d’ail, émincée
125 ml (½ tasse) poivron vert, en dés
398 ml (14 oz) tomates, en conserve
375 ml (1½ tasse) choux de Bruxelles, coupés en deux
2 ml (½ c. à t.) basilic, haché
sel et poivre
■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre. Faites suer l'oignon, l'ail et le poivron vert ; laissez cuire 4 minutes.
■ Ajoutez les tomates et les choux de Bruxelles.
■ Saupoudrez le mélange de basilic, de sel et de poivre ; amenez à ébullition ; couvrez. Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.
45 ml (3 c. à s.) beurre
1 oignon, haché
1 gousse d’ail, émincée
125 ml (½ tasse) poivron vert, en dés
398 ml (14 oz) tomates, en conserve
375 ml (1½ tasse) choux de Bruxelles, coupés en deux
2 ml (½ c. à t.) basilic, haché
sel et poivre
■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre. Faites suer l'oignon, l'ail et le poivron vert ; laissez cuire 4 minutes.
■ Ajoutez les tomates et les choux de Bruxelles.
■ Saupoudrez le mélange de basilic, de sel et de poivre ; amenez à ébullition ; couvrez. Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77522, publiée le
2024-08-28 à 23:24, 46 vues
