Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Choux de bruxelles en salade de Jehane Benoit

A+ a-
Faire tremper les choux de Bruxelles pendant 1 heure à l'eau froide salée et acidulée (1 cuillerée à soupe de vinaigre, 1 cuillerée à thé de gros sel par pinte d'eau). Bien égoutter.

Émincer chaque petit chou, tout comme pour une salade de chou. Mettre dans un saladier.

Ajouter 1 échalote émincée. Brasser le tout avec une vinaigrette de votre choix.

Pour servir, parsemer d'amandes effilées.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 73177, publiée le 2023-10-13 à 21:21, 36 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes