Chowder de Caoohay
2 lbs poisson frais ou congelé (morue ou sole ou aiglefin)
1/4 lb. bacon
1 oignon émincé
4 patates moyennes
2 t. d'eau
1. c. thé sel
1/4 c. thé poivre
1 boîte lait évaporé
Couper le poisson en morceaux. Sauter le bacon et les oignons. Mettre tous les ingrédients dans le contenant , excepté le lait . Cuisson: LOW: 8 à 9 heures ou à HIGH: 3 hres. Ajouter le lait dans la dernière heure en mêlant bien.
Servir dans de grands bols avec du pain français.
Par : Caoohay
1/4 lb. bacon
1 oignon émincé
4 patates moyennes
2 t. d'eau
1. c. thé sel
1/4 c. thé poivre
1 boîte lait évaporé
Couper le poisson en morceaux. Sauter le bacon et les oignons. Mettre tous les ingrédients dans le contenant , excepté le lait . Cuisson: LOW: 8 à 9 heures ou à HIGH: 3 hres. Ajouter le lait dans la dernière heure en mêlant bien.
Servir dans de grands bols avec du pain français.
Par : Caoohay
Source: Caoohay
Recette
3479, publiée le
2004-03-10 à 00:00, 179 vues