Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chutney aux canneberges de Nougat

Dossiers: Noël 

A+ a-
6 tasses de canneberges fraiches ou congelées
3 pommes Cortland ou Granny Smith pelées et coupées en petits dés
2 branches de céleri coupées en petits dés zeste d'une orange
2 oignons rouges hachés
½ tasse de d'agrumes confits (citron, orange etc.)
1 tasse de cassonade
2 tasses d'eau
½ tasse de vinaigre de cidre
1 pincée de sel
½ c. à thé de tout-épices (all spices)

Mettre tous les ingrédients dans un chaudron, amener doucement à ébullition en brassant pour fondre la cassonade, laisser mijoter doucement durant 1 heure.
Mettre dans des bocaux stérilisés et chauds et conserver au réfrigérateur durant 1 mois.



Source: Nougat
Recette 11754, publiée le 2004-10-12 à 00:00, 449 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Crinstit
2004-10-12 00:00
Merci Nougat pour cette recette. Je l'ai fait à Noël, c'était la première fois que je cuisinais des canneberges fraîches (je n'en trouve pas souvent par chez moi). J'ai suivi ta recette à la lettre et le résultat était vraiment extra! J'en ai donné quelques petits pots en cadeau, il m'en reste un pot qui devrait disparaître bientôt..
Merci encore

Répondre au commentaire


Photo de profil de Marylis
2004-10-12 00:00
CELASEMBLE DÉLICIEUX MAIS AVEC CANNEBERGES SÉCHÉES EST-CE QUE C'EST POSSIBLE ET ON MANGE CELA AVEC QUOI - EST-CE QUE QUELQU'UN PEUT ME DIRE AVEC QUOI ON MANGE LE CHUTNEY - JE NE SUIS PAS FAMILIÈRE AVEC CE PRODUIT :CHUTNEY - MERCI INFINIMENT.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes