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Compote aux pommes de Uncle Ben's

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250 ml (1 tasse) de Riz Brun Surchoix UNCLE BEN'S®
575 ml (2-½ tasses) d'eau
15 ml (1 c. à soupe) de beurre ou de margarine
5 ml (1 c. à thé) de sel
750 ml (3 tasses) de pommes, pelées et tranchées finement
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
125 ml (½ tasse) de sucre brun ou de miel
2 ml (½ c. à thé) de cannelle
1 ml (¼ c. à thé) de sel
175 ml (¾ tasse) de farine
125 ml (½ tasse) de sucre brun
75 ml (⅓ tasse) de beurre ou de margarine
25 ml (½ tasse) d'amandes ou de noix, hachées
crème fouettée (au choix)
crème glacée (au choix)

• Cuire le riz dans l'eau additionnée de sel et de beurre selon le mode d'emploi de l'emballage.

• Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer une casserole peu profonde de 20 cm x 20 cm x 5 cm (8 po x 8 po x 2 po).

• Mélanger le riz cuit, les pommes, le jus de citron, le sucre ou le miel, la cannelle et le sel. Verser ce mélange dans la casserole.

• Pour garnir, mélanger la farine et le sucre brun. Incorporer le beurre en le coupant à l'aide d'une fourchette ou d'un mélangeur à pâte jusqu'à ce que le mélange soit émietté. Ajouter les noix. Saupoudrer de ce mélange la préparation de riz-¬pommes.

• Faire cuire au four à 180°C (350°F) pendant 20-25 minutes. Servir chaud garnir de crème fouettée ou de crème glacée, au choix.

DONNE 5-6 PORTIONS DE 125 ml (½ TASSE).

Source: UNCLE BEN'S
Recette 68729, publiée le 2022-06-08 à 16:26, 137 vues

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