Confit d'oignons rouges
Pour : 6 portions
45 ml (3 c. à soupe) de beurre ou margarine
6 oignons rouges moyens émincés
80 ml (1/3 tasse) de vinaigre de vin rouge
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
15 ml (1 c. à soupe) de miel liquide ou sirop d'érable
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
1 ml (1/4 c. à thé) de poivre concassé
Dans une poêle, faire fondre le beurre et suer les oignons durant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir transparents.
Dégraisser la poêle, déglacer avec le vinaigre et ajouter le bouillon.
Cuire à couvert sur un feu doux durant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
45 ml (3 c. à soupe) de beurre ou margarine
6 oignons rouges moyens émincés
80 ml (1/3 tasse) de vinaigre de vin rouge
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
15 ml (1 c. à soupe) de miel liquide ou sirop d'érable
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
1 ml (1/4 c. à thé) de poivre concassé
Dans une poêle, faire fondre le beurre et suer les oignons durant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir transparents.
Dégraisser la poêle, déglacer avec le vinaigre et ajouter le bouillon.
Cuire à couvert sur un feu doux durant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Recette
10649, publiée le
2004-06-22 à 00:00, 631 vues