Confiture de fraise de Jolidaisymary
Vous avez de besoin :
2 1/8 lbs (1 kg) fraises
3 tasses (750 ml) sucre
3/8 tasse (95 ml) eau
Prêt à commencer :
1. Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.
2. Dans un chaudron assez grand pour contenir tous les ingrédients, verser l'eau et le sucre. Chauffer sur feu moyen-vif jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
3. Enlever l'écume à l'aide d'une écumoire.
4. Ajouter les fraises. Poursuivre la cuisson pendant 20 min en écumant la mousse rougeâtre qui se forme.
5. Verser dans des pots stérilisés.
Donne 2 pots de 500ml
2 1/8 lbs (1 kg) fraises
3 tasses (750 ml) sucre
3/8 tasse (95 ml) eau
Prêt à commencer :
1. Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.
2. Dans un chaudron assez grand pour contenir tous les ingrédients, verser l'eau et le sucre. Chauffer sur feu moyen-vif jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
3. Enlever l'écume à l'aide d'une écumoire.
4. Ajouter les fraises. Poursuivre la cuisson pendant 20 min en écumant la mousse rougeâtre qui se forme.
5. Verser dans des pots stérilisés.
Donne 2 pots de 500ml
Source: jolidaisymary
Recette
28532, publiée le
2007-08-17 à 00:00, 166 vues