Confiture de framboises et de gadelles rouges de Agriculture Canada
4 tasses de framboises (1 pinte)
4 tasses de gadelles rouges (1 pinte)
6 tasses de sucre
Équeuter les gadelles.
Mêler et écraser les fruits.
Ajouter le sucre, mélanger et laisser reposer pendant 1 heure.
Chauffer lentement, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Amener à ébullition et bouillir rapidement jusqu'à consistance de confiture, environ 20 minutes.
Enlever l'écume et retirer du feu.
Remuer 5 minutes. Verser dans des bocaux stérilisés, refroidir légèrement et sceller.
Quantité: environ 8 tasses.
4 tasses de gadelles rouges (1 pinte)
6 tasses de sucre
Équeuter les gadelles.
Mêler et écraser les fruits.
Ajouter le sucre, mélanger et laisser reposer pendant 1 heure.
Chauffer lentement, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Amener à ébullition et bouillir rapidement jusqu'à consistance de confiture, environ 20 minutes.
Enlever l'écume et retirer du feu.
Remuer 5 minutes. Verser dans des bocaux stérilisés, refroidir légèrement et sceller.
Quantité: environ 8 tasses.
Source: Agriculture canada
Recette
11228, publiée le
2004-07-21 à 00:00, 6053 vues