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Confiture de pêches à l'amande

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Source : Délices en conserve, Anne Gardon

3 x 250 ml

6 pêches (4 tasses) coupées en cubes
1 tasse de sucre
1 c. à soupe d'extrait d'amandes

Mettre tous les ingrédients dans une casserole à fond épais et porter à ébullition.
Réduire le feu et faire mijoter, tout en remuant jusqu'à consistance de confiture.

Verser dans des bocaux chauds et stérilisés. Sceller.
Se garde 3 mois au réfrigérateur.

Mireille


Recette 10980, publiée le 2004-07-16 à 00:00, 86 vues

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