Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Confitures aux tomates rouges de Monique Chevrier

A+ a-
500 g (1 lb) tomates
500 g (1 lb) sucre

Jus et zeste de 1 citron
1 citron tranché mince

Blanchir les tomates.
Enlever les pelures.
Couper en quatre — couvrir avec le sucre.
Le lendemain, égoutter.
Cuire le jus jusqu’à 105°C (220°F) au thermomètre.
Ajouter la pulpe de tomates, jus et zeste du citron, les tranches de citron.
Cuire de nouveau jusqu'à 105°C (220°F).
Remplir des pots stérilisés.
Refroidir.
Couvrir de paraffine.



Source: Monique Chevrier
Recette 70400, publiée le 2022-08-27 à 16:21, 129 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes