Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Côtelettes d'agneau avec sauce française à l'oignon de Agriculture Canada

A+ a-
1,5 L d'oignon tranché
2 gousses d'ail, écrasées
25 mL de beurre ou de margarine
25 mL de farine
2 mL de sel
1 mL de poivre
Pincée de muscade
250 mL de lait ou de crème légère
8 côtelettes de longe d'agneau de 1,5 cm d'épaisseur (environ 800 g)

Cuire l'oignon et l'ail dans le beurre ou la margarine sur feu doux jusqu'à ce que les oignons soient très tendres (environ 1 h).
Ajouter en remuant la farine et les assaisonnements.
Ajouter graduellement le lait ou la crème.
Mélanger et laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit lisse et épais.
Servir chaud sur des côtelettes d'agneau sautées ou grillées au four.
Garnir de persil, si désiré.

Donne 4 portions.

Source: Agriculture Canada
Recette 70214, publiée le 2022-08-22 à 17:07, 82 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes