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Côtelettes de porc à la sauce aigre douce de Boulis

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Préparation et cuisson: 40 minutes
4 personnes

Ingrédients :

4 côtelettes de porc
1 boite d'ananas de 12 onces en morceaux(398 ml)
1 c. à soupe de vinaigre (15 ml)
2 c. à soupe de sauce soya (15 ml)
2 c. à thé de cassonade (10 ml)
1 c. à thé de poivre moulu (2 ml)
1 oignon haché finement
1 c. à thé de fécule (15 ml)
1 c à thé de persil
Préparation :

Faire dorer les côtelettes de chaque côté. Ajouter les autres ingrédients. Couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes.

Lier avec la fécule de maïs avant de servir.

Servir avec des pommes de terre en purée et un légume .

Source: boulis
Recette 34648, publiée le 2008-07-25 à 00:00, 45 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Franksouris
2008-07-25 00:00
Merci pour la recette. J'aime les recettes de ce genre facile et assez rapide. Est-ce qu'on égoutte les ananas ou on les ajoute avec le jus?

Francine

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boulis
2008-07-25 00:00
Bonjour, il faut mettre le jus,il y a de la fécule pour épaissir .

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