Côtelettes de porc aux pommes de Chef,,,jacques
Côtelettes de porc aux pommes
Difficulté : Facile
Temps : Quelques heures
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients :
8 côtelettes de porc parées, sans gras
2 c. à table d'huile (30 ml)
2 c. à table de sauce soya (30 ml)
1 c. à table de miel (15 ml)
2 gousses d'ail, broyées
2 pommes, tranchées
Sel et poivre, au goût
Cannelle, au goût.
Préparation:
Préchauffer le four à 350 F/180 C [T/6].
Dans un bocal fermé, mélanger ensemble l'huile, la sauce soya, le miel et l'ail. Agiter vigoureusement.
Verser ce mélange dans le fond de la cocotte.
Y ranger les côtelettes; assaisonner de sel et de poivre.
Refermer la cocotte; cuire au four préchauffé, pendant 45 minutes.
Retirez la cocotte du four.
Ajouter les tranches de pommes; saupoudrer les côtelettes de cannelle.
Refermer la cocotte.
Cuire au four, pendant 15 minutes de plus.
Un délice
Chef…Jacques
Difficulté : Facile
Temps : Quelques heures
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients :
8 côtelettes de porc parées, sans gras
2 c. à table d'huile (30 ml)
2 c. à table de sauce soya (30 ml)
1 c. à table de miel (15 ml)
2 gousses d'ail, broyées
2 pommes, tranchées
Sel et poivre, au goût
Cannelle, au goût.
Préparation:
Préchauffer le four à 350 F/180 C [T/6].
Dans un bocal fermé, mélanger ensemble l'huile, la sauce soya, le miel et l'ail. Agiter vigoureusement.
Verser ce mélange dans le fond de la cocotte.
Y ranger les côtelettes; assaisonner de sel et de poivre.
Refermer la cocotte; cuire au four préchauffé, pendant 45 minutes.
Retirez la cocotte du four.
Ajouter les tranches de pommes; saupoudrer les côtelettes de cannelle.
Refermer la cocotte.
Cuire au four, pendant 15 minutes de plus.
Un délice
Chef…Jacques
Source: Chef,,,jacques
Recette
20374, publiée le
2006-05-19 à 00:00, 56 vues