Côtelettes de porc aux pommes de Esther B
Portions: 4
Ingrédients
6 côtelettes de porc
2 pommes, pelées, en dés
2 c. à thé (cc) ail, en pot
1/2 oignon, émincé
1 tasse (180 gr) cassonade (moi ½ tasse/90 gr)
1/4 tasse (60 ml) sauce soya
1/4 tasse (60 ml) huile d'olive
Poivre de citron, au goût (omis)
1
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les côtelettes de porc
de chaque côtés. Les placer dans un plat allant au four.
2 Mélanger les pommes, l'ail, l'oignon, la cassonade, la sauce soya, l'huile d'olive et le poivre de citron.
3 Verser ce mélange sur les côtelettes de porc.
4
Cuire au four à 350°F (180°C). environ 1 heure. Vérifier lors de la
cuisson que la sauce ne calcine pas et ajouter un peu d'eau si
nécessaire.
Source: Pascal Houle sur Recettes du Québec
Voir photo:
https://estherb48.blogspot.com/2011/01/cotelettes-de-porc-aux-pommes_23.html
Ingrédients
6 côtelettes de porc
2 pommes, pelées, en dés
2 c. à thé (cc) ail, en pot
1/2 oignon, émincé
1 tasse (180 gr) cassonade (moi ½ tasse/90 gr)
1/4 tasse (60 ml) sauce soya
1/4 tasse (60 ml) huile d'olive
Poivre de citron, au goût (omis)
1
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les côtelettes de porc
de chaque côtés. Les placer dans un plat allant au four.
2 Mélanger les pommes, l'ail, l'oignon, la cassonade, la sauce soya, l'huile d'olive et le poivre de citron.
3 Verser ce mélange sur les côtelettes de porc.
4
Cuire au four à 350°F (180°C). environ 1 heure. Vérifier lors de la
cuisson que la sauce ne calcine pas et ajouter un peu d'eau si
nécessaire.
Source: Pascal Houle sur Recettes du Québec
Voir photo:
https://estherb48.blogspot.com/2011/01/cotelettes-de-porc-aux-pommes_23.html
Source: Esther B
Recette
47408, publiée le
2011-01-20 à 17:08, 440 vues