Côtelettes de porc bbq de Cretonne
Côtelettes de porc (papillons) de 1/2 à 3/4 de pouce d'épaisseur (prévoir deux côtelettes par personne)
Marinade :
3 c. à table d'huile d'olive
1 c. à table de vinaigre de vin
1 c. à table d'oignon haché finement
1 gousse d'ail
Mélanger et faire mariner les côtelettes en les retournant de temps à autre, durant deux heures au moins
Déposer sur un grilloir après avoir enlevé le surplus d'huile et oignons des côtelettes. Cuire jusqu'à demi-cuit.
Durant ce temps, mesurer 1/2 tasse de sauce BBQ et 1 c. à thé de persil et mélanger.
Enrober les côtelettes de ce mélange et finir la cuisson
Servir avec riz ou pommes de terre au four.
Marinade :
3 c. à table d'huile d'olive
1 c. à table de vinaigre de vin
1 c. à table d'oignon haché finement
1 gousse d'ail
Mélanger et faire mariner les côtelettes en les retournant de temps à autre, durant deux heures au moins
Déposer sur un grilloir après avoir enlevé le surplus d'huile et oignons des côtelettes. Cuire jusqu'à demi-cuit.
Durant ce temps, mesurer 1/2 tasse de sauce BBQ et 1 c. à thé de persil et mélanger.
Enrober les côtelettes de ce mélange et finir la cuisson
Servir avec riz ou pommes de terre au four.
Source: Cretonne
Recette
35618, publiée le
2008-09-05 à 19:21, 237 vues