Côtelettes mexicaine de Déborah
Dossiers: Porc ► Côtelettes de porc
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Côtelettes de porc à la mijoteuse
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Côtelettes de porc à la mijoteuse
Pour 2 personnes:
2 belles côtelettes de porc /-3cm
1 boîte de haricots rouges
2 gros oignons
250 GR de mimolette
1 gros poivron vert
1 verre de bouillon de boeuf
3 gousses d'ail
2 petits piments rouges
sel/poivre
Dans la mijoteuse, faire fondre une cuillère de beurre, couper les oignons en fines lamelles et ajouter l'ail.
Couper les poivrons en dés et les mélanger aux oignons et à l'ail.Saler, poivrer. Ajouter le bouillon de boeuf. Il faut que les poivrons deviennent tendres! laisser mijoter à feu doux /- 1/2heure et c'est meilleur encore après 1 heure!
Rincer les haricots rouges et les ajouter avec les piments coupés en petites lamelles. Cuire les côtelettes 5 minutes de chaque côté.
Pendant ce temps raper la mimolette.
Lorsque les côtelettes sont cuites ajouter la préparation sur les côtelettes et la mimolette rapée! Servir chaud!
HUMMMM Bon appétit!
2 belles côtelettes de porc /-3cm
1 boîte de haricots rouges
2 gros oignons
250 GR de mimolette
1 gros poivron vert
1 verre de bouillon de boeuf
3 gousses d'ail
2 petits piments rouges
sel/poivre
Dans la mijoteuse, faire fondre une cuillère de beurre, couper les oignons en fines lamelles et ajouter l'ail.
Couper les poivrons en dés et les mélanger aux oignons et à l'ail.Saler, poivrer. Ajouter le bouillon de boeuf. Il faut que les poivrons deviennent tendres! laisser mijoter à feu doux /- 1/2heure et c'est meilleur encore après 1 heure!
Rincer les haricots rouges et les ajouter avec les piments coupés en petites lamelles. Cuire les côtelettes 5 minutes de chaque côté.
Pendant ce temps raper la mimolette.
Lorsque les côtelettes sont cuites ajouter la préparation sur les côtelettes et la mimolette rapée! Servir chaud!
HUMMMM Bon appétit!
Source: Déborah
Recette
22965, publiée le
2006-09-25 à 00:00, 518 vues