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Courge spaghetti provençale de Les5W

A+ a-
1 courge spaghetti
1 oignon
200 grammes de tomates
6 gousses d'ail (j'en ai pas mis autant)
huile d'olive

Cuire au bain-marie 40 minutes, puis coupez en 2 et épépiné.
Mettez dans une sauteuse l'huile d'olive, l'oignon haché, les tomates et les gousses d'ail.
Laisser réduire 15 minutes.
Ajoutez les spaghetti et mélangez.
Donne : 6 portions.

Petit conseil: ajoutez crème fraîche, basilic et ciboulette.
Ce midi j'y ai aussi ajouté de petits morceaux de canard fumé:
une splendeur!!
La finesse de la courge et le fumé du canard se mettaient mutuellement en valeur.

Par: Les5w

Source: Les5w
Recette 5981, publiée le 2004-03-18 à 00:00, 83 vues

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