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Courgettes sautées à l'ail de La Cuisine Raisonnée

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3 courgettes
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail émincées
75 ml (⅓ t) de chapelure
¼ c. à thé de sel et poivre

Couper les courgettes en rondelles de 1-½ cm d'épaisseur.
Chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les courgettes 5 à 7 minutes en les retournant de temps en temps.
Ajouter l'ail, la chapelure, le sel et le poivre.
Continuer de cuire, tout en remuant, 3 à 5 minutes.

* Ces courgettes, ainsi préparées, accompagnent très bien les steaks, côtelettes de porc, d'agneau et de veau.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 72121, publiée le 2023-04-22 à 00:51, 149 vues

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