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Crème au chocolat blanc sans oeufs de Kat34

Crème au chocolat blanc sans oeufs de Kat34 | Photo de Kat34
Portions: 5Dossiers: Chocolats 

A+ a-
C'est une recette rapide et simplissime à réaliser qui convient bien aux petits desserts de la semaine.
J'y rajoute un sachet de sucre aromatisé à la fleur d'oranger car je trouve que le goût lacté du chocolat blanc se marie bien à la saveur subtile de la fleur d'oranger.
On peut tout aussi bien rajouter de la vanille ou de la noix de coco et pourquoi pas un coulis de fruits rouges ou d'agrumes au fond des ramequins.
- 50 cl de lait entier
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 150 g de chocolat blanc
- 60 g de sucre (ou 50 g + 1 sachet de sucre vanillé ou de sucre arôme fleur d'oranger)
- 30 g de Maïzena

PRÉPARATION

Mélangez le sucre, la Maïzena.

Ajoutez le lait froid. Mélangez.

Ajoutez le chocolat blanc en morceaux.

Portez sur le feu et faites épaissir tout en remuant.

Versez la crème dans des ramequins et laissez refroidir avant de les mettre au réfrigérateur.

Source: Kat34
Crème au chocolat blanc sans oeufs de Kat34 | Photo de Kat34
Recette 71264, publiée le 2022-11-09 à 14:42, 204 vues

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