Crème de courgette de Natrel
Dossiers: Soupes - Potages
500 g de courgettes
6 feuilles de céleri
100 g de beurre
1 litre de crème 35% champêtre Ultra'crème
1 litre d'eau
Sel et poivre
1 baguette pour les croûtons
Pour 6 personnes
Peler les courgettes et les couper finement.
Dans une casserole, chauffer le beurre.
Faire suer l'émincé de courgettes.
Ajouter les feuilles de céleri, la crème et l'eau.
Saler et poivrer.
Porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes.
Passer au mélangeur.
Couper la baguette en rondelles et faire griller rapidement.
Servir bien chaud.
Fiche recettes Natrel
6 feuilles de céleri
100 g de beurre
1 litre de crème 35% champêtre Ultra'crème
1 litre d'eau
Sel et poivre
1 baguette pour les croûtons
Pour 6 personnes
Peler les courgettes et les couper finement.
Dans une casserole, chauffer le beurre.
Faire suer l'émincé de courgettes.
Ajouter les feuilles de céleri, la crème et l'eau.
Saler et poivrer.
Porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes.
Passer au mélangeur.
Couper la baguette en rondelles et faire griller rapidement.
Servir bien chaud.
Fiche recettes Natrel
Source: Natrel
Recette
28638, publiée le
2010-03-26 à 15:01, 184 vues