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Crème de courgette de Natrel

Dossiers: Soupes - Potages 

A+ a-
500 g de courgettes
6 feuilles de céleri
100 g de beurre
1 litre de crème 35% champêtre Ultra'crème
1 litre d'eau
Sel et poivre
1 baguette pour les croûtons

Pour 6 personnes

Peler les courgettes et les couper finement.
Dans une casserole, chauffer le beurre.
Faire suer l'émincé de courgettes.
Ajouter les feuilles de céleri, la crème et l'eau.
Saler et poivrer.
Porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes.
Passer au mélangeur.
Couper la baguette en rondelles et faire griller rapidement.
Servir bien chaud.

Fiche recettes Natrel


Source: Natrel
Recette 28638, publiée le 2010-03-26 à 15:01, 184 vues

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