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Crème de poireaux de Nathierry

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Recette de maman
3 c à thé de beurre
4 poirreux hachés
1 oignon moyen
4 grosses patates hachées
2 branches de céleri
5 tasses de bouillon de poulet
2 c a tné de sel
1/4 c a thé de poivre
pincé de persil
1/4 de c a thé de marjolaine
2 tasses de lait moitié avec crème

Fondre le beurre et ajouter poireaux et oignons, cuire 5 minutes à feu doux.
Ajouter le reste de ingrédients ( sauf le lait) et cuire environ 40 min.
Passe au mixeur et ajouter le lait chaud.

Source: NATHIERRY
Recette 46708, publiée le 2010-11-18 à 15:13, 15 vues

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