Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crème glacée aux fraises congelées de Jehane Benoit

A+ a-
1 pinte de crème glacée à la vanille
2 boîtes de fraises congelées
1 demiard de crème à fouetter
1 c. à thé de vanille
2 jaunes d’œufs
½ tasse de sucre

1. Ramollir la crème glacée et dégeler les fraises. Mettre les deux dans un bol et bien mélanger.

2. Fouetter la crème, y ajouter la vanille. Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient très légers et le sucre presque fondu.

3. Ajouter à la crème glacée, la crème fouettée et le mélange des œufs. Bien brasser et verser dans un moule. Faire congeler jusqu’à ce que le mélange soit bien pris. Brasser une ou deux fois à la cuillère pendant la première heure de la congélation.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75236, publiée le 2024-01-16 à 15:01, 47 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes