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Crème glacée aux fraises de Odena

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Crème glacée aux petits fruits


Ingrédients:

350g de fraises ou framboises congelées, dégelées
150 ml de crème 35%
1 c. à soupe de sucre
½ tasse de confiture de bleuets, ou autre (à ton goût)
Fruits frais
Comment faire:

Battre la crème dans un bol puis ajouter le sucre à la fin. (Ne pas trop fouetter la crème car elle serait trop compacte une fois congelée.)
À l'aide d'une spatule, incorporer la purée de fruit.
Déposer dans un contenant de plastique, couvrir et mettre au congélateur 1 heure.
Faire chauffer la confiture au micro-ondes 30-45 secondes.
Servir la glace maison avec des petits fruits frais et napper de confiture chaude.
Par : Odena ( Source : http://radio-canada.ca/jeunesse/bouledogue/activites/toques/385.htm )


Source: Odena
Recette 3768, publiée le 2004-03-22 à 00:00, 162 vues

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