Crêpes dorées au cheddar
Crêpes dorées au Cheddar
Nombre de portions 5 portions
Temps de cuisson 15 minutes
Ingrédients
425 ml (1-¾ tasse) de farine de blé entier ou tout usage
50 ml (¼ tasse) de sucre
15 ml (1 c. à table) de poudre à pâte
2 ml (½ c. à thé) de sel
½ ml (⅛ c. à thé) de cannelle moulue
375 ml (1-½ tasse) de fromage Cheddar fort ou Colby canadien, râpé
1 grosse pomme, évidée et coupée en dés
2 Oeufs
300 ml (1-¼ tasse) de lait
30 ml (2 c. à table) de beurre fondu
5 ml (1 c. à thé) de vanille
Préparation (méthode)
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
Ajouter le fromage et la pomme.
Battre les oeufs avec le lait, le beurre et la vanille.
Verser sur les ingrédients secs et remuer juste assez pour incorporer.
Graisser légèrement une poêle antiadhésive.
Faire chauffer à feu moyen.
Ajouter la pâte, ¼ tasse (50 ml) par crêpe, et l'étaler en cercles de 10 cm (4 po).
Cuire jusqu'à ce que le dessus se couvre de bulles et que le dessous soit doré.
Retourner les crêpes et cuire l'autre côté.
Nombre de portions 5 portions
Temps de cuisson 15 minutes
Ingrédients
425 ml (1-¾ tasse) de farine de blé entier ou tout usage
50 ml (¼ tasse) de sucre
15 ml (1 c. à table) de poudre à pâte
2 ml (½ c. à thé) de sel
½ ml (⅛ c. à thé) de cannelle moulue
375 ml (1-½ tasse) de fromage Cheddar fort ou Colby canadien, râpé
1 grosse pomme, évidée et coupée en dés
2 Oeufs
300 ml (1-¼ tasse) de lait
30 ml (2 c. à table) de beurre fondu
5 ml (1 c. à thé) de vanille
Préparation (méthode)
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
Ajouter le fromage et la pomme.
Battre les oeufs avec le lait, le beurre et la vanille.
Verser sur les ingrédients secs et remuer juste assez pour incorporer.
Graisser légèrement une poêle antiadhésive.
Faire chauffer à feu moyen.
Ajouter la pâte, ¼ tasse (50 ml) par crêpe, et l'étaler en cercles de 10 cm (4 po).
Cuire jusqu'à ce que le dessus se couvre de bulles et que le dessous soit doré.
Retourner les crêpes et cuire l'autre côté.
Recette
25433, publiée le
2007-01-23 à 00:00, 43 vues
