Cretons au porc et au veau ! de Bubble
Ingrédients:
1/2 lb. de porc haché
1/2 lb. de veau haché
1/2 tasse de chapelure
1 oignon espagnol, émincé
1 gousse d'ail,émincée
1 pincée de clou de girofle moulu
1 pincée de piment de la Jamaïque
1 feuille de Laurier
1 tasse de lait
1/3 de tasse de gras de canard
Sel et poivre au goût.
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole.
Faire cuire à feu doux, pendant 1 heure, en remuant de temps à autre. Retirer la feuille de Laurier.
Mettre la préparation dans un moule à pain ou à gâteau. Laisser refroidir, puis réfrigérer 24 heures.
BON APPÉTIT !!!
1/2 lb. de porc haché
1/2 lb. de veau haché
1/2 tasse de chapelure
1 oignon espagnol, émincé
1 gousse d'ail,émincée
1 pincée de clou de girofle moulu
1 pincée de piment de la Jamaïque
1 feuille de Laurier
1 tasse de lait
1/3 de tasse de gras de canard
Sel et poivre au goût.
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole.
Faire cuire à feu doux, pendant 1 heure, en remuant de temps à autre. Retirer la feuille de Laurier.
Mettre la préparation dans un moule à pain ou à gâteau. Laisser refroidir, puis réfrigérer 24 heures.
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
46037, publiée le
2010-09-07 à 09:34, 1022 vues