Crevettes au fromage de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
1 once de fromage fort cheddar coupé en fines longueurs
6 c. à table de lait liquide sans gras
1 c. à table de flocons d'oignons déshydratés
1 c. à thé d'extrait de cognac, si désiré
sel et poivre au goût
2 onces de petites crevettes
Dans une casserole combiner les 5 premiers ingrédients. Brasser continuellement sur un feu doux jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Y ajouter les crevettes. Placer sous le rôtisseur pour brunir. Servir sur une toast.
6 c. à table de lait liquide sans gras
1 c. à table de flocons d'oignons déshydratés
1 c. à thé d'extrait de cognac, si désiré
sel et poivre au goût
2 onces de petites crevettes
Dans une casserole combiner les 5 premiers ingrédients. Brasser continuellement sur un feu doux jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Y ajouter les crevettes. Placer sous le rôtisseur pour brunir. Servir sur une toast.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
30794, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 24 vues