Crevettes indienne au curcuma de Mailloy
450grammes de crevettes cuites
1 tasse de crème 15% épaisse
1 cuiller à table d'huile
1 cuiller à table de beurre
2 gousse d'ail hachées
5 échalottes hachées
2 piments fort hachées
1 cuiller à thé de paprika
1 cuiller à thé de curcuma
2 cuillers à thé de cassonade
sel et poivre
Revenir dans l'huile, beurre, ail, échalottes, piment, paprika et curcuma
Sauter dans ce mélange les crevettes pendant quelques minutes où jusqu'à ce que ça soit évaporé.
Ajouter la crème, sel, poivre
Faire mijoter le tout
Réduire de moitié.
1 tasse de crème 15% épaisse
1 cuiller à table d'huile
1 cuiller à table de beurre
2 gousse d'ail hachées
5 échalottes hachées
2 piments fort hachées
1 cuiller à thé de paprika
1 cuiller à thé de curcuma
2 cuillers à thé de cassonade
sel et poivre
Revenir dans l'huile, beurre, ail, échalottes, piment, paprika et curcuma
Sauter dans ce mélange les crevettes pendant quelques minutes où jusqu'à ce que ça soit évaporé.
Ajouter la crème, sel, poivre
Faire mijoter le tout
Réduire de moitié.
Source: mailloy
Recette
41061, publiée le
2009-10-22 à 13:50, 528 vues