Croquette de patates de Pplln22
4 tasses de purée de patates lisses
1/2 poivron rouge hachés finement
2 échalotes verte, hacés
2 gousses d'ail hachés
1 oeuf
1/2 tasses de chapelure de pain
1/4 tasses de crème 35%
1/4 a 1/2 c à thé de poivre de Cayenne
1/2 c.à.thé de poudre de cari
sel et poivre
Dans un bol, mélanger tous les ingédients de la purée réfrigérer 1 heure
Faconner environ de 18 croquette remettre dans le frigo 1 heure
Panure
Dans un bol melanger l'oeuf et le lait. Tremper une croquette à la fois dans cette préparation égoutter et enrober de chapelure
Dans un poêle contenant un peu d'huile chaude, faire dorer quelques croquettes à la fois des deux côtés
Terminer la cuisson sur une plaque au four a 350f env 5 minutes. Servir Chaudes
1/2 poivron rouge hachés finement
2 échalotes verte, hacés
2 gousses d'ail hachés
1 oeuf
1/2 tasses de chapelure de pain
1/4 tasses de crème 35%
1/4 a 1/2 c à thé de poivre de Cayenne
1/2 c.à.thé de poudre de cari
sel et poivre
Dans un bol, mélanger tous les ingédients de la purée réfrigérer 1 heure
Faconner environ de 18 croquette remettre dans le frigo 1 heure
Panure
Dans un bol melanger l'oeuf et le lait. Tremper une croquette à la fois dans cette préparation égoutter et enrober de chapelure
Dans un poêle contenant un peu d'huile chaude, faire dorer quelques croquettes à la fois des deux côtés
Terminer la cuisson sur une plaque au four a 350f env 5 minutes. Servir Chaudes
Source: Pplln22
Recette
30595, publiée le
2008-01-13 à 00:00, 164 vues