Croustade aux pommes et aux pacanes de Lylylapierre
Garniture croquante aux pacanes
¾ t flocons d'avoine
½ t farine
½ t cassonade
1 c. à tab sucre
¼ c. à thé cannelle
1 pincée de sel
½ t beurre froid coupé en moceaux
¾ t pacanes hachées grossièrement
Garniture aux pommes
8 pommes pelées le coeur enlevé et coupées en quartier
2 c. à tab jus de citron
½ t sucre
¼ c. à thé cannelle
Préparation de la garniture croquante
1. Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, le sucre, la cannelle et le sel. Ajouter le beurre et travailler la préparation avec les doigts jusqu'à ce qu'elle soit homogène, mais avec de gros morceaux. Ajouter les pacanes et mélanger.
Préparation de la garniture aux pommes
2. Dans un grand bol, mélanger les pommes, le jus de citron, le sucre et la cannelle. Étendre la garniture aux pommes dans un plat carré de 8 po de côté, légèrement beurré. Avec les doigts, défaire la garniture croquante en gros morceaux sur la garniture aux pommes.
3. Cuire au four préchauffé à 350*F pendant 45 min ou jusqu'à ce que la garniture croquante soit dorée et que la garniture aux pommes soit bouillonnante. Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de servir.
¾ t flocons d'avoine
½ t farine
½ t cassonade
1 c. à tab sucre
¼ c. à thé cannelle
1 pincée de sel
½ t beurre froid coupé en moceaux
¾ t pacanes hachées grossièrement
Garniture aux pommes
8 pommes pelées le coeur enlevé et coupées en quartier
2 c. à tab jus de citron
½ t sucre
¼ c. à thé cannelle
Préparation de la garniture croquante
1. Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, le sucre, la cannelle et le sel. Ajouter le beurre et travailler la préparation avec les doigts jusqu'à ce qu'elle soit homogène, mais avec de gros morceaux. Ajouter les pacanes et mélanger.
Préparation de la garniture aux pommes
2. Dans un grand bol, mélanger les pommes, le jus de citron, le sucre et la cannelle. Étendre la garniture aux pommes dans un plat carré de 8 po de côté, légèrement beurré. Avec les doigts, défaire la garniture croquante en gros morceaux sur la garniture aux pommes.
3. Cuire au four préchauffé à 350*F pendant 45 min ou jusqu'à ce que la garniture croquante soit dorée et que la garniture aux pommes soit bouillonnante. Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de servir.
Source: lylylapierre
Recette
41190, publiée le
2009-11-01 à 12:20, 1327 vues
