Croustillant de saumon de Planète Québec Ajouter Par Gaïa
Croustillant de Saumon
Ingrédients:
4 steacks de saumon
3/4 tasse de farine (100g)
1/3 tasse de beurre mou (80g)
1/3 tasse de cheddar râpé (80g)
sel, poivre
Préparation:
Mélanger farine, poivre et sel avec le beurre ramolli en l'émiettant du bout des doigts jusqu'à obtention d'une sorte de chapelure. Ajouter le cheddar râpé et mélanger à nouveau.
Tartiner généreusement les morceaux de saumon de cette préparation, côté chair. Faire cuire 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 450 F/230 C (T/8), jusqu'à ce que la panure prenne une belle couleur dorée.
Accompagné d'un légume vert.
Pour servir 4 personnes
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
4 steacks de saumon
3/4 tasse de farine (100g)
1/3 tasse de beurre mou (80g)
1/3 tasse de cheddar râpé (80g)
sel, poivre
Préparation:
Mélanger farine, poivre et sel avec le beurre ramolli en l'émiettant du bout des doigts jusqu'à obtention d'une sorte de chapelure. Ajouter le cheddar râpé et mélanger à nouveau.
Tartiner généreusement les morceaux de saumon de cette préparation, côté chair. Faire cuire 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 450 F/230 C (T/8), jusqu'à ce que la panure prenne une belle couleur dorée.
Accompagné d'un légume vert.
Pour servir 4 personnes
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Source: Planète québec ajouter par gaïa
Recette
23585, publiée le
2006-10-27 à 00:00, 43 vues