Cubes de boeuf aux champignons de Esther B
Portions: 6
Ingrédients
1½ lb (675 gr) boeuf, en cubes
1 c. à soupe huile végétale
1/2 tasse (125 ml) d'eau
1 tasse (250 ml) de jus de pommes
1 conserve (10 oz/ 284 ml) de crème de champignons
1 sachets (environ 50 gr chacun) de soupe à l'oignon du commerce
1 conserve (10 oz/ 284 mL) de champignons en tranches , égouttés
1 Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2 Dans un poêlon, chauffer l'huile sur feu moyen. Brunir les cubes de boeuf.
3 Saupoudrer le boeuf avec le concentré de soupe à l'oignon.
4 Déposer dans un grand plat allant au four. Réserver.
5 Dans un bol, mélanger ensemble l'eau, le jus de pommes, la crème de champignons et les champignons.
6 Verser sur le mélange pommes-champignons sur les cubes de boeuf.
7 Cuire au four pendant environ 2 heures.
P.S.: Les champignons en conserve peuvent être remplacés par un casseau de champignons frais, tranchés.
Cette recette est simple à réaliser et le résultat est surprenant, tendre et délectable.
Source: Marijo sur Recettes du Québec
Voir autre photo:
https://estherb48.blogspot.ca/2013/04/cubes-de-boeuf-aux-champignons.html
Source: Esther b
Recette
54501, publiée le
2013-05-01 à 07:30, 2423 vues
