Cuisses de poulet en sauce savoureuse de Mandoline
Dossiers: Poulet - Volaille ► Cuisses de poulet
5 à 6 cuisses de poulet sans peau
¼ tas. de ketchup
½ tas. de sauce chili
1 tas. d'eau
¼ tas. de sauce Worcestershire
1 c. à table de cassonade
2. c. à table de jus de citron
½ c. à thé de poivre de céleri
½ c. à thé de poudre de chili
1 c. à thé de sel
½ c .à thé d'épices ail et fines herbes Mrs. Dash
Une pincée de poivre de cayenne
3 à 4 gouttes de Tabasco
Une pincée de piments forts broyés
Préchauffer le four à 325°F.
Dans un plat allant au four, déposer les cuisses de poulet. Réserver
Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients.
Verser sur les cuisses de poulet, et cuire a découvert pendant environ 1½ heure à 2 heures en arrosant souvent les cuisses avec la sauce pendant la cuisson pour éviter que la viande ne sèche.
**Il est très important d'enlever la peau des cuisses de poulet afin d'obtenir une sauce moins grasse**
Mandoline
J'ai fait ta recette mais omis de mettre les épices Mrs Dash car j'en avais pas mais le goût de ce poulet en sauce est divin. Mon mari a adoré, lui cela lui prenait des pommes de terre pilées et pois vert mais moi j'ai servi avec riz casa grecque, et pour dessert le gâteau à l'ananas de Pax avec coulis aux fraises.
Mon souper était formidable grâce à toi. Merci Mandoline quand j'ai vue ta photo, j'avais l'eau à la bouche et c'est aujourd'hui que je me suis rassasiée!!!
Pétale
Moi aussi j'ai faite cette recette il y a quelques jour et c'était vraiment délicieux. Je vais par contre probablement doublé la sauce la prochaine fois.
J'ai, moi aussi, omis les épices "dash" je n'en avais pas et j'ai omis aussi les épices trop piquante (bébé de 15 mois oblige hihi!) nous avons tous adoré. Même que j'ai ammener un restant au travail et tout le monde me demandait ce que je mangais tellement ca sentait bon .
MFTHERRIEN
Source: Mandoline
Recette
4908, publiée le
2004-03-11 à 00:00, 1426 vues
